AZIENDA

E' un amore che dura da tre generazioni, quello della nostra famiglia per la pasta.

Nel 1947 nonno Tullio, che aveva ereditato il mestiere di mugnaio, insieme a nonna Maria inizia l'attività pastaia coinvolgendo i figli Dino ed Enzo.

A distanza di oltre 60 anni dal primo spaghetto, siamo noi figli di Dino ed Enzo, che ci occupiamo in prima persona dei momenti essenziali dell'attività.

Oggi operano nell'azienda 50 dipendenti suddivisi in tre turni di lavoro. Produciamo ogni anno 15.000.000 Kg di pasta:

pasta di Grano Duro Italiano Certificato

pasta da agricoltura biologica di Grano Duro, farro, kamut, Bigoli Nobili, (mori, bianchi e sottili e al radicchio rosso).